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復達檢測提供分析、檢測、測試、鑒定、研發等技術服務，已獲得CMA、CNAS等資質證書。

花生蛋白粉檢測標準

檢測標準依據國內外規范及行業要求制定，核心標準如下：

國家標準：

GB 2760：食品添加劑使用標準，規范花生蛋白粉中添加劑的限量。

GB 2761：真菌毒素限量，如黃曲霉毒素B1≤20μg/kg。

GB 2762：污染物限量，如鉛≤0.15mg/kg（部分企業標準嚴于國標）。

GB 2763：農藥殘留限量，確保原料安全性。

GB/T 5009系列：涵蓋水分、灰分、蛋白質等理化指標的測定方法。

行業標準：

GB 20371：食品加工用植物蛋白通用標準，指導花生蛋白粉的生產與檢測。

企業標準：

部分企業制定嚴于國標的企業標準，如鉛指標≤0.15mg/kg（國標為≤0.2mg/kg）。

花生蛋白粉檢測范圍

花生蛋白粉檢測覆蓋食品加工、飼料原料及特殊營養補充領域，具體包括：

食品加工原料：用于面制品（如饅頭、面條）、肉制品（如火腿腸）、乳制品替代（如酸奶、冰淇淋）的蛋白強化劑。

飼料原料：企業生產的飼料級花生蛋白粉，需滿足動物營養需求。

特殊營養產品：高水溶性、低糖低脂的花生蛋白粉，適用于運動營養、老年營養等場景。

花生蛋白粉檢測項目

檢測項目涵蓋感官、理化、微生物及衛生指標，具體包括：

感官要求：色澤（乳白色或淺褐色）、氣味（固有香氣）、性狀（粉狀無雜質）。

理化指標：蛋白質含量（≥50%干基）、水分（≤9%）、灰分（≤6%）、酸價、過氧化值、氮溶解指數（NSI）。

微生物限量：菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。

衛生指標：重金屬（鉛、鎘）、黃曲霉毒素B1、農藥殘留。

檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據檢測的復雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務)。